猪肚做汤加什么好吃?

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1.猪肚汤 材料:猪肚一个,姜一块,盐适量 做法:将猪肚清洗干净后切成块状,放入锅内,加入适量清水和生姜,先用大火煮开,再转小火煲3个小时左右,最后加入食盐调味即可食用。 小贴士:如果不喜欢喝太清淡的猪肚汤,可以在里面放入适量的花椒、胡椒,胡椒粉具有温中驱寒的作用,对身体有很好的补益作用;或者加入党参、白术等补气益气的药材一起煲汤,效果更佳。 对于有痰涎的病人,可用生半夏50克,洗净切片放入锅中,加清水熬成浓汁,去渣留汁,然后加入猪肚片、生姜两片,煮成猪肚汤,调入适量食盐和葱花,饮汤吃肚不忌药。

2.花生猪肚汤 原料:新鲜猪肚半个,花生100克。

调料:食盐适量。 制法:首先把猪肚用清水洗干净并切成条状,再将花生米用温水浸泡片刻后取出,放人锅中,加适量清水炖至熟透,调以食盐进食。 功效:本汤健脾养胃。适用于胃及十二指肠溃疡属脾虚湿热者,主要表现为胃痛隐隐,食后腹胀,大便稀薄,面色萎黄,形体消瘦,舌淡红苔腻或黄腻,脉滑数。

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