香菇和什么好吃吗？
1、肉末粉丝煲 食材：瘦肉末200g、泡发好的粉丝350g、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、白胡椒粉适量、盐适量、白糖少许、味精粉少许、香油适量、辣椒油适量； 做法： 1.粉丝用开水泡软，沥干水分。 2.肉馅加葱姜蒜末，调入料酒、生抽、白胡椒、盐和糖拌匀。 3.锅内热油，放入肉馅炒至变色盛出备用。 4.热锅凉油，下八角和干辣椒，炸香后捞出不要。
5.倒入炒好的肉馅，加粉丝炒匀，撒味精和芝麻，淋香油和辣椒油，撒上葱花即可 2、干锅茶树菇 原料：茶树菇750克（用冷水浸泡至变软）、五花肉200克、青红椒各一个、洋葱半个、大蒜一瓣、姜一小块、郫县豆瓣辣酱1～2勺（根据个人口味增减）、酱油少量、鸡精适量、白糖少量、醋少量 制作步骤： 用冷水将茶树菇根部冲洗干净，然后沥干水分。 五花肉用清水彻底清洗干净，然后用冷水浸出血水。 青红椒去籽去蒂洗净后切成段。 洋葱去皮后切成小块。 大蒜去皮用刀拍碎。 姜去皮洗净切片。
锅中烧开水，放进切好的五花肉，焯煮片刻后捞起沥干备用。 另起锅烧热，倒进植物油，油温后下豆瓣酱、辣椒酱、花椒粉、姜、蒜、洋葱炒香。 再加入焯过水的五花肉继续翻炒。 最后放进处理过的茶树菇继续翻炒一段时间，接着往里加盐、鸡精、白糖和醋调味，再放进青红辣椒点缀一下就可以关火了！
3、双椒炒猪肝 制作： 把新鲜猪肝清洗干净，然后切片备用。（注意：猪肝在切的过程中尽量薄一点，这样吃起来口感才会嫩） 青椒、红椒分别去籽后切片待用。 锅烧热，倒进植物油，油温后放生姜片、葱段炝锅。接下来再把青椒和红椒倒进去翻炒。 等到青椒、红椒熟透之后，把猪肝放进去快速翻炒均匀。 等到猪肝熟了以后，关火让汤汁浸泡猪肝一会儿使其更入味，最后装盘就能开吃啦~