大块猪肉怎么煮好吃？
记得读大学那会，每次周末回家（农村）总能赶上奶奶在杀自己养的猪，小时候虽然也尝过猪肉的味道，但每次看到血腥的场面还是忍不住恶心想吐。这次也不例外，看着奶奶用刀刮着已经变得半透明的猪皮，一边流着血水，我的胃里早已翻江倒海。。。
为了缓解痛苦，我只好埋头苦吃，当时最想吃的是肥瘦相间的五花肉，可惜没吃到。只吃了些瘦肉和骨头。 直到上大学第四年，一次周末回家又赶上奶奶杀猪，这次我强忍着恶心吃了一大块带皮的五花肉，居然觉得异常美味！
回到学校后，同宿舍的人知道我是农村的，都戏弄我说：“今天该不会又是你奶奶杀猪了吧”。还有说 “你又要啃猪蹄子了”。 我也不争气地笑了笑回答说：“是啊，今天有猪蹄子吃咯！” 后来出去工作，到了外地才发觉外面的猪肉都特别贵，有一次和同事聊起来，他说他最喜欢吃红烧肉，接着就滔滔不绝地说起他妈妈怎么做红烧肉。听他说完，我竟然有了口水泛滥的感觉，于是自己也动手做了一盘，原来，最简单的食材，最原始的做法才是最美味的。