圣女果哪里产的好吃?
我吃过很多地方的圣女果,不过要属云南通海的最好吃! 可能有很多朋友没有听过这条鱼,它又称“水果刀”、“小番茄”和“樱桃番茄”等,因为其形状就像一把水果刀,而且颜色鲜艳,看起来像红色的西红柿,所以叫“水果刀”。 水果刀原产于南美洲的哥伦比亚与厄瓜多尔交界处的安第斯山脉,18世纪传入欧洲,20世纪初传入中国。目前,我国除青藏高原以外均有种植,主产区是广东、广西、贵州和云南等地。 在我看来,水果刀最完美的吃法就是直接生吃。你咬一口下去,那酸甜的汁水瞬间就能在你嘴里爆开,那种感觉简直太刺激了。
在云南,有一种比较特殊的圣女果,它表皮很薄,可以透过外皮看到里面橙黄色的果肉,这种果子非常甜,甜度可以达到13%以上(普通圣女果含糖量为7%-9%)。而且由于云南地处高原,昼夜温差大,因此这里的圣女果积累的营养物质也更高,味道更甜更好吃。
除了生吃外,你也可以将它做成沙拉或果汁来食用。我最喜欢的是用水果刀拌酸奶吃,口感非常好。 说了这么多,你是不是也想买一些尝尝呢?
这里跟大家说一个买水果的技巧—— 不要只挑大的买,越小越好吃! 因为小的果实发育得较好,味道比较甜;而大的果实发育得较差,纤维比较多,吃起来会比较涩。