芥末粉怎么发好吃？
超市买的那种盒装的芥末酱，倒出来加醋跟酱油跟白糖，按照一个方向搅匀（这一步可以换着花样来搞，比如拿个碗打个蛋进去搅，或者是拿两根筷子打，总之就是要打成酱状），然后直接拌在饭里吃就可以啦~如果不喜欢太冲的芥末味儿，可以少放点芥末啊～ 这个方法简单吧～而且绝对比外面餐厅里的拌饭要健康营养多了！ 下面再介绍两款用芥末粉做的家常小菜～ 用平底锅炒最好玩～而且颜色也会很好看～
1、三丝拌芥末粉 准备材料：芥末粉适量、粉丝一小把、胡萝卜一根、豆腐泡若干 做法： ① 粉丝用冷水浸泡至软； ② 胡萝卜去皮切成细丝； ③ 锅中热油，五成热时倒入胡萝卜丝和豆腐泡，煸炒至胡萝卜丝变酥脆，然后倒入粉丝拌匀； ④ 根据个人口味撒入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味，再倒几滴橄榄油拌匀即可。
2、香煎黄瓜夹 准备材料：芥末粉适量、黄瓜两根 做法： ① 黄瓜用刀背轻轻拍裂，再斜切成段； ② 芥末粉用开水调成糊状； ③ 切好的黄瓜段中间塞上芥末糊，蘸上适量面粉，下锅煎至两面金黄就行了。