芋头煲怎么做好吃？
食材准备 芋头500克、排骨250克、油适量、盐适量、酱油适量、生姜1块、葱花少许。 烹饪步骤 1.排骨用清水洗净，剁成小块备用；姜去皮切片；芋头去皮切成滚刀块。
2.热锅下油，放入姜片爆香，再下入排骨翻炒干水分，加入足量清水，大火烧沸后小火炖1小时，至汤汁白，排骨软烂。
3.倒入芋头块继续炖煮30分钟，调入食盐和酱油拌匀，撒上葱花即可。
小贴士 1、买回来的排骨可以先清洗干净，放在清水中浸泡2小时以上，中间换两次水。这样可以减轻排骨的血腥味。
2、煮排骨的汤不要倒掉，里面含有大量的营养元素，用来炖芋头的颜色会更加好看。
3、这道菜不需要放味精或者鸡精，因为食材本身的味道就已经很鲜美了。
大家喜欢这道美食吗？