拉面的菜怎么做好吃？
1、食材：挂面50g，鸡蛋1个，菠菜40g 调料：盐2.5g，生抽6g，香醋8g，胡椒粉1.5g，辣椒油6g，芝麻香油3g，大蒜3瓣，香葱适量 做法： 小碗中放入生抽、香醋、胡椒粉、辣椒油 搅拌均匀成酱汁 煮锅中倒入清水煮沸，打入鸡蛋煮熟 捞出过凉水后划散 炒锅中倒油烧热，爆香蒜末，加入葱花和鸡蛋碎翻炒均匀
2、小碗中倒入开水，加入食盐搅拌至溶解，放凉后加入剁碎的香葱，制成汤料 煮锅倒入清水煮沸，投入挂面煮熟 连汤带面装入碗中，浇上步骤（一）中拌好的酱料，撒上一把香菜即可食用了 黄豆酱配面条真的太搭了！