红烧杏鲍菇怎么炒好吃？
用料 杏鲍菇 400g 五花肉 300g 葱花，姜末，大料 适量 老抽、生抽、白糖 各1/2汤匙 做法步骤 准备食材。 切配。杏鲍菇切丝，五花肉切片。（我买的五花肉是冷冻的，化了半天才软） 起锅烧油，放肉片煸至变色，加1/2汤匙老抽和1/2汤匙生抽调色入味后，放入葱姜和大料炒香。 倒入切好的杏鲍菇，加盐和白糖调味，大火翻炒至熟透。 出锅前撒葱花增香。
小贴士 1.用老抽和生抽调色时，注意不要放太多，颜色太深会影响食物本身的颜色； 2.喜欢汤汁多的朋友，可以先不放盐，炖至收汁儿就可以啦～