黄圣怎么做好吃？
先上图，证明非杠精 我是湖南人，非常爱吃辣，所以做的菜口味偏重。我做菜是不放酱油、豆瓣酱之类的酱菜的，只放盐、生抽和醋（很少量）。我的做法比较简单粗暴，可能是比较好的方法吧，哈哈……
首先把黄瓜洗干净，然后刮去刺，切成块或片状都是可以的，看个人喜好。然后拿个干净的无油无水的容器，比如玻璃碗啊、保鲜盒啥的，铺上一层保鲜膜，然后把切好的黄瓜放进去，撒点细盐，拌匀了，腌制半个小时到一个小时左右。这时候黄瓜会出很多水，尽量沥干（可以拿去蒸馒头的时候一起蒸哦）。
其次做酱汁。这个酱汁很重要，直接决定了成菜的好坏。准备葱花、蒜末、小米椒碎（不喜欢吃辣的可以不准备小米椒），用热油爆香后倒入大碗中，然后加入一勺剁辣椒、2勺生抽+3勺清水调匀备用。
锅里烧干水分，倒入食用油，大概4-5勺的样子，大火煎香花生米（一定要用冷锅冷油，这样才不会把花生米烧焦咯！），小火慢慢煎熟。等到花生米表皮微微发皱，关火让它们焖一会儿。 待花生米冷却后把皮剥掉待用。
接下来就是重头戏啦～～把这些材料全部倒进干净的碗里面，拌匀了就可以开吃了。
我自己做的这道菜是不搁香油的哦~不过我有个坏习惯，无论干什么都喜欢往里面放点香油……所以说，不放香油是错的哈……
好了就这样，希望对你有帮助~