桂圆怎么做好吃？
桂圆干肉的做法： 材料：新鲜龙眼肉（桂圆肉）150g，大枣12粒； 做法步骤; 1.将鲜龙眼晒干或者烘干去核就是桂圆干了，取适量桂圆干和大枣洗净备用。 2.把龙眼干和大枣放入炖盅里加入清水盖上盖子隔水炖煮一个小时。
3.一个小时后就可以吃到美味的桂圆红枣汤了。这个可以直接食用也可以冲茶饮用，味道很不错哦！我比较喜欢用来冲茶喝。 小诀窍：如果不喜欢太甜的朋友可以把枣去掉只留下桂圆肉就可以了这样就不会那么甜了。 另外用桂圆和红枣泡水喝对睡眠也不错哦！而且桂圆还适合产妇、贫血者和神经衰弱者食用。
桂圆的吃法有好几种呢！除了上面介绍的方法外还可以把它做成汤圆或者煮粥等等都是很不错的哦！ 下面再推荐几种其他的方法：
一：枸杞桂圆粥 材料：粳米或糯米100克，枸杞子30克，桂圆肉30克。 制作方法： 将枸杞子洗净备用，再将粳米淘洗干净。然后锅内加入适量水，烧开下入粳米、枸杞子煮沸后改用小火熬至粥熟时，加桂圆肉调匀，继续煮至桂圆肉烂后即可食用。 功效与作用： 有养血安神、健脑益智、明目等功效。适用于失眠健忘、头晕心烦、体虚乏力等病症人群服用。 二：山药桂圆糯米粥 原料：山药，桂圆肉，糯米，白糖。 做法： 1、把山药洗净后切成小片，放入锅中，加水适量，煮熟后捞起备用。 2、将洗净的桂圆肉和糯米一起放入砂锅中，加适量水煮沸后再用文火熬煮至米熟汁浓成粥，然后倒入山药片煮沸，再加入白糖调味即可食用。 三：桂花龙眼羹 主料：龙眼肉(桂圆肉)30克，冰糖1匙，桂花浆1杯。
辅料：水淀粉适量。 制作流程： (1)先将桂圆肉用水浸泡，除去涩味；然后把锅放在火上，加入清水，放入桂圆肉、冰糖煮到粘稠状，再用少许水淀粉勾芡，倒入桂花浆搅和即成。
(2)桂花香甜，桂圆肉糯软可口。 特点：补心脾，安心神，补血益肾。适宜于心血不足引起的面色萎黄、气短血弱、精神不振及产后体虚者服食。 四：龙眼粥 【配方】龙眼肉10～15克．大米70～80克。
【制法】将上件加水适量。同煮为粥即可。
【用法】每日分2次温服。
【功能】补益心脾，养血安胎。适用于妊娠气血不足引起的心悸、失眠、少乳自汗等症状以及预防习惯性流产。
五：桂圆红枣汤 材料：龙眼肉20颗、红枣3粒、红糖适量 作法： 1.龙眼肉、红枣放入清水中冲洗干净； 2.锅内放入4碗水煎煮龙眼肉、红枣，约半小时后将汤汁浓缩至2碗； 3.加入红糖拌匀即可食用。 功效：常用于血虚所致面色苍白或萎黄、眩晕心悸、失眠多梦、月经不调等症。