鸡瓜炒什么好吃？
我做过最成功的一次就是鸡蛋炒黄瓜了，具体做法如下 首先把黄瓜擦成细丝，用盐腌制十分钟，这个过程主要是为了逼出黄瓜里面多余的水分；然后把鸡蛋打散成蛋液，加入适量的盐和料酒去腥提味。 起锅烧油（菜籽油很香），倒入蛋液，炒熟装碗备用。
再起锅烧油，爆香葱姜末，下黄瓜丝炒软后加入少许生抽、老抽和白糖翻炒上色，再倒入鸡蛋混合均匀即可出锅。色香味俱全的鸡蛋炒黄瓜就做好啦！ 我觉得这道菜最简单也最有营养，蔬菜里含有纤维素，蛋白质，还有维生素等等，而鸡蛋则含有大量的优质蛋白，经常吃可以让身体更加健康。