大芥怎么吃好吃？
分享一个我超级喜欢的大芥菜吃法，保证让你吃了还想吃！ 准备食材： 大芥菜、五花肉、蒜米、姜、胡椒粉、白糖、生油、酱油、盐。 第一步：
把大芥菜清洗干净后切成段； 第二步： 把切好的大芥菜放入开水中焯2分钟，捞起沥水备用； 第三步： 把生姜去皮切片，大蒜去皮拍碎。
锅中烧热油，放生姜片和大蒜末爆香，然后加入沥干水分的芥菜翻炒均匀；第四步：
加入调味料（胡椒粉、白糖、生抽）继续翻炒均匀，关火出锅，美味搞定！ 这个炒法跟咱们平时炒青菜是差不多的，只不过在炒的过程中加入了一些调味剂——胡椒粉和白糖。这两种调料都是提香去腥的好帮手，而且用它们腌制的肉类味道格外鲜香入味。加清水没过芥菜就可以了，不要多加，否则炒出来就会很烂了。 炒熟的芥菜颜色青绿翠嫩，微甜爽口，带有浓郁的蒜香味儿。一口咬下去，汁水四溢，那感觉简直爽歪歪啊~