小鸟什么炒的好吃？
我小时候住在外公外婆家，离长江不算太远，常常自己钓鱼抓虾，所以家常菜谱里有鱼香虾仁、葱香鱼排、豆瓣鲤鱼等做法。 外公是个很幽默的人，他常跟我说，鱼呀肉啊，其实都有一股泥腥味儿，只有用辣椒、花椒把这些土腥味盖住了，才算真正做好了。 当然，这些味道都是我长大了后妈妈再和我讲起的。只记得当时年纪小，对做菜这件事情本身印象倒是不太深。不过我倒是记得小时候常和外公一起到河边捉蚂蚱，拿回家洗净用油炸熟，配上刚收割的玉米棒子一起吃，香脆可口。还有拔各种野菜，野苋菜、灰菜、马兰头……用香油拌了吃，现在还记得那种清香味。
后来离开外地读书工作，每年能回趟家都很不容易。有一次春节回去，听说姥姥做了我最爱吃的油焖大虾！我欢呼一声扑过去就抢！（姥姥做的最好吃！） 原来老人早已把做油焖大虾的步骤深深印在了脑海里，她只是需要我去帮她剥虾仁。当一大盘油光锃亮，香气扑鼻的大虾摆在我面前时，我禁不住潸然泪下。
长大了我才开始慢慢学做饭，也渐渐明白了“父母之爱子，则为之计深远”这句话的含义。 我开始学会做油焖大虾给他们寄回去，做成罐头保鲜，这样他们任何时候想吃了，打开罐头就行了。 后来有了互联网，我开始在网上做美食分享，教更多人学习如何做饭。当我收到粉丝留言说我的食谱很有帮助时，我明白，我是在用行动实践着小时候我对外公说的那句诺言——等我长大了，我要做个厨师，做给你吃！