炒素莱哪些好吃？
蔬菜本身热量低，富含膳食纤维，是不错的减肥食材。但很多人不喜欢吃蔬菜，要么觉得味道辣，要么觉得没味儿，或者炒菜油大、锅气重，导致蔬菜吃起来不清爽。那试试这道“三丝炒面”吧！ 面条是用鲜面条做的（不要用挂面哦），搭配胡萝卜、豆芽、青椒丝一起炒，清清爽爽，酸甜可口。
【食材】 鲜面条150克、胡萝卜半根、豆芽200克、青椒1个、盐3克、番茄酱2汤匙(30ml)、白醋1茶匙(5ml)、白糖1茶匙(5ml) 【做法】 1.首先煮一锅开水，水里撒少许盐和食用油，这样能让面条更爽滑劲道又容易熟。将鲜面条下入锅中煮熟，捞起放入清水中浸泡备用。 2.青辣椒和青椒去籽切丝；胡萝卜去皮刨成细丝；豆芽清洗干净后沥干水分备用。 3.炒锅里倒入油烧热，放入青椒和胡萝卜煸炒至颜色变深，再放入豆芽翻炒，加入番茄酱、白醋和白糖炒匀。 4.最后放入面线翻炒均匀，使每一根面线上都粘满了酱汁就可以关火盛出了。