什么红薯最好吃？
好吃的红薯品种很多，南方北方都有，我吃过最甜的红薯来自四川的会理县，这里出产的红薯皮薄肉黄，特别香甜。 会理县的地理条件非常好，海拔比较高，昼夜温差大，所以种出来的红薯糖分含量非常高，吃起来甜甜的。这种红薯个头不大，但是很饱满圆润，煮熟之后非常软糯香甜，可以做成各种吃法：烤红薯、蒸红薯、拔丝红薯等等，怎么吃都好吃哦！
我平时最喜欢吃的还是烤红薯和煮红薯啦~~ 在成都也买到过会理的红薯，味道还不错呢（^-^) 不过价格有些小贵，一斤要十几块呢。 所以平时买回红薯我会用这个方法先储存起来，等下次再吃，保存时间长达3个月之久噢~ 如果觉得文章对你有用的话，给我点个赞鼓励一下吧❤️～ 这方法特别适合冬天用，这样我们就可以吃到甜甜的地瓜了，哈哈 具体做法如下：
食材准备：红薯若干个； 步骤1.将红薯清洗干净然后沥干水份备用； 2.在红薯表面均匀地抹上一层白酒； 为什么要在表面撒一层白酒呢？原来白酒可以起到保护红薯表皮的作用，防止在存储过程中出现腐烂现象。 而且白酒还可以起到保鲜、除异味的效果。 另外，白酒里面含有酒精成分，而酒精本身又具有杀菌作用，因此能防止细菌的滋生，延长红薯的保质期。
如果在红薯表面撒一些食盐，也可以达到相同的保鲜效果哦~~~ 3.然后在红薯的表面粘上一层薄薄的淀粉，这样有助于保持干燥，避免淀粉吸收空气中的水分而变得潮湿。 4.接着再给红薯们穿上一件“外衣”，将锡纸揉成团，包住红薯，一定要密封严实哦！ 5.最后将它们整齐摆放在盒子里即可，注意要留有空隙，便于通风。 6.放入冰箱冷藏室储存就可以了。
这样处理过的红薯一般可以存放两三个月左右不会坏掉哟~ 当然，如果放在室温下大概可以放十天左右吧。 我一般是放在冰箱里冷藏保存。 因为我是住在南方，最近天气还是比较暖和滴，所以没有放冷冻柜里。