东北香酥饼好吃吗？
作为一个土生土长的沈阳人，小时候对“香酥饼”这个词真的是毫无概念，更不知道它是个东北小吃。 直到我考上大学来到西安，一次和室友出去逛回民街的时候，发现有一家卖“千层酥”的小店，店里的千层酥确实相当好吃，外酥里嫩，层薄味醇。不过售价也相当漂亮，20块钱一个。 后来我毕业后工作、定居成都，又爱上了另一风味独特的“锅巴土豆”，尤其是甜咸口的裹满豆瓣酱的土豆条，简直让人欲罢不能。
再后来我又回到西安，开始自己下厨做饭（毕竟要养孩子），每次炒土豆丝的时候总是喜欢往里面加鸡蛋，还喜欢往里面打两个辣椒，做出来真的又香又脆。这个时候我才在脑海里搜索出“香酥饼”这个词，于是给自己做的这道菜起了个名字——“香酥土豆饼”。 你别说，用这种方式做出来的香酥土豆饼还真受欢迎，全家人都爱吃。特别是我儿子，一小块一小块吃完了两个大拇指都点着我的脑门儿表扬我！
于是我就经常做给全家人吃，直到有一天我在厨房问老公，你知道这是什么饼么？这么香！他头也不抬地说知道啊，香酥饼呗。 我瞬间无语凝噎。原来，香酥饼这玩意儿真叫这个名儿呀… 后来因为疫情困于国外，我居然还在异国他乡吃过一次“香酥饼”，只不过这里卖的香酥饼是烤馍，和大饭店里的馍片子差不多，但价格便宜，30新币（150人民币左右）一盒子。
所以我觉得这玩意儿还是好吃的哈~你们觉得呢？