蒜苗凉菜怎么调好吃？
1、大蒜切细丝，加入2勺辣椒油，3勺醋，4勺生抽，5勺白糖和少量胡椒粉拌匀腌制半小时入味； 2、小碗内倒入香油，加热至7成热时淋入装有大蒜的碗中，然后搅拌均匀即可
分享几个凉拌蒜泥小秘诀
1、剥好的蒜浸泡在清水中再切成蒜末，这样可以减少蒜味，泡过的水可以留着备用哦~
2、切好的蒜末直接倒在盛器里，放入蒸锅大火蒸10分钟取出，这样处理过的蒜非常香且不辣口。
3、做好的腌蒜放入密闭容器中，盖上盖子腌制2天后可以食用了哟～
除了做拌菜，用蒜苗做个简单又好吃的下饭菜也很nice！
把蒜苗焯熟后和肉末一起下锅煸炒，加少许盐调味，炒熟的蒜苗脆嫩可口，夹杂着肉香很是诱人食欲。