炖肉汤炖什么好吃?
炖羊肉、鹅掌汤、排骨莲藕汤、排骨玉米萝卜汤,炖鸡汤,各种炖鱼都超级好吃啊~~推荐一个我特别喜欢也超好吃的炖法——酸汤肥牛~用这种办法做出来的酸菜鱼片也很赞的~ 先把切好的肥牛用少许盐、胡椒粉腌一下,然后准备一些蒜瓣和姜丝;再切一点胡萝卜片或者白萝卜也不错;最后准备好酸辣土豆粉或者其他粉粉也行(我用的是红薯粉丝) 把刚才准备的配菜倒进锅里先炒制一下(我的锅比较小,所以先下蒜瓣姜丝和一半的粉丝咯啦咯啦炒一炒,注意火候不要糊了!) 然后把刚刚腌好的肥牛一片一片放进去煮,等全部浸透以后开始打荷包蛋(我超喜欢大个儿滴荷包蛋~) 最后倒入自制的酸辣酱(我用的泡菜坛子里泡的小辣椒,如果喜欢重口味就多用点哦~),加一点儿白醋和白糖提味,小火炖上十分钟左右就可以喝哒~~~
自己做的酸辣酱真的超级美味又健康呀~ 还有番茄鸡蛋汤、豆腐汤也都特别好喝呦~来碗热汤配上刚出锅的馒头或者花卷,美滋滋~ 如果有喜欢喝粥的朋友,下面这款花生核桃糊就很适宜啦~~ 晚上睡觉之前把材料放进电饭煲里,调至煮粥档,按下按钮就不用管了,起床之后就能喝到香滑的花生核桃糊啦~~