莲花血鸭哪家好吃?

石渡月石渡月最佳答案最佳答案

对于莲花血鸭这家餐厅,其实我个人感觉最好吃的并不是它的鸭肉,而是它搭配着的糯米粥,这碗粥可是它家“镇店之宝”! 来这家店吃的人大部分都是为了这道糯米粥的,因为来早了没有座位,很多人都是排着长长的队伍买,我这次来是因为很早就想吃这道菜了所以提前三天在网上预定好位子,到店后直接就有空桌子,非常方便。

上菜后我看到锅里的米粥不是很浓稠的那种,而是比较稀一点,颜色呈乳白色,有股米香扑鼻而来,让人很有食欲。喝一口下去,感觉味道真的很棒,很香浓,而且一点都不腻,真的让我回味无穷。

除了这道糯米粥外,他们家的鸭子也特别好,肉质很鲜嫩,而且烧得比较透,一点也不涩。每个鸭肉上都沾满了酱料,咸中带鲜、辣而不燥,入口微甜,嚼起来肉感很强但又不塞牙。

鸭肉里面还带有当归等特制配料的味道,整体口感复合层次丰富,让人越吃越上瘾。

这家店不大,就几十平米的样子,环境也是比较普通那种的,但是气氛却是很好的,坐在外面吃饭感觉非常清凉。而且价格也很实惠,人均60+就可以吃饱吃好。

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