意大利饺子怎么烧好吃？
谢邀（虽然不知道为啥邀请我。。。） 首先，在意大利饺子不叫Dumpling而叫Panini，至于原因嘛，因为Panini是Panino的复数形式，而Panino就是我们俗称的“三明治”。 不过说到正宗的意大利饺子Panini，和我们平时在中国吃的饺子的确是不一样----它个头要大很多，形状也不是一般的圆形饺子，而是长的像元宝的扁圆形饺子。
制作材料方面，普通的意大利饺子用面粉、水和蔬菜即可制作而成，但是Panini需要在上面铺上一层马苏里拉奶酪再送进烤箱烤制，这样烤出来的饺子外皮脆脆的，里面软软的，还夹杂着丝丝缕缕的马苏里拉奶酪细丝，口感相当有层次。 至于馅儿，一般有番茄肉沫和菠菜鸡蛋两种，前者偏酸爽，后者偏清香。
吃的时候配上酱汁更佳： 除了以上说的那两步以外，最重要的就是烤制了。烤的好坏直接决定了这道点心是否好吃，所以烤箱的温度和时间都是需要格外注意的。
我个人经验是，烤箱温度设置成200℃左右会比较合适，时间上只要看到面皮变得金黄酥脆并且能夹起来不掉渣就说明熟了，就可以拿出来享用了。 另外还有一个比较省事儿的做法就是蒸屉法：把处理好的饺子放在蒸屉上大火蒸15分钟就OK了。