腊狗腿怎么炖好吃？
原料： 腊排骨500g、萝卜250g 配料： 老姜1块、葱4段、八角3个、桂皮1小块、香菜1株、食盐3茶匙（15g）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1/2汤匙（7.5ml）、花雕酒2汤匙（30ml）、白砂糖3茶匙（15g）
做法： 1.将腊排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用。 2.砂锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腊排骨和所有调料，调成小火，盖上锅盖焖煮2小时。 3.待排骨酥烂时，调入适量盐，拌匀入味，撒上葱花或香菜即可。
小贴士： 腊排骨本身有咸味，因此在制作这道菜的时候不需要再额外加入食盐了。 吃的时候可以根据个人口味酌量添加生抽或者老抽调味。 在加入食盐之后，如果觉得太淡，也可以适当加入一些白砂糖提鲜。 但是一定要记得少加！