速冻元宵怎么吃好吃?
这个啊,我可就有得说了…… 作为一个在江苏长大的人,我见过的汤圆,都是清水煮的,放点糖,味道就好了不少。但是这样吃实在太寡淡无味了。
在我的印象中,最好的吃法应该是这样的 炸好的糯米圆子表面金黄酥脆,咬一口就爆浆流汁,里面糯米的清香混合着黄豆粉的香味,细甜不腻的口感让你连吃十几个都不带重样的! 在我妈那儿,还有更牛逼的吃法——煎饺儿一样煎着吃! 我特么简直不敢相信我的眼睛,这玩意儿也能煎? 果然,美食是没有界限的…… 煎好的糯米团外皮金黄酥脆,里面软软糯糯,混着黑芝麻和豆粉的香味儿,一口下去,幸福感爆棚! 你以为这就完了? 不存在的…… 还有更厉害的吃法等着你呢! 一盘炒米粉,一碗红糖水,完美!
作为走南闯北吃过各种美食的我,终于还是在徐州被收服了。这儿的炒元宵你值得拥有! 软糯甜的元宵配上豆芽、青菜等时蔬,再加上蒜泥、芝麻、葱花等调料,一盘色香味俱全的炒元宵就做好了。 咬上一口,唇齿留香,连骨头都有味儿~ 这么好吃的炒元宵是怎么做出来的呢?我来告诉你! 炒制之前,先用油炸一遍,表面金黄酥脆,内部柔软蓬松,这时候的元宵只剩下糯米的香气,却少了些许嚼劲。再和青菜一起下锅炒制,让每个元宵都均匀地沾满汤汁,香醇浓郁,口感丰富。最后趁热撒上白糖,搅拌匀了,一口下去,是幸福的味道没错了!