好吃沙果怎么做?
我小时候,家里种了一棵苹果树和一棵沙果树(就是这棵),后来苹果树砍掉了(太占地方了),这棵树就成了我们家的标志性植物之一。 春天开小白花的时候非常美: 到了夏天,翠绿的果实压弯枝条,一串串的,看起来就很诱人: 等到果子成熟,红扑扑的,非常可爱,味道也是甜的,但并不很好吃——皮太厚了,纤维也很多,不怎么好吃。
爷爷说这种水果可以放很久,以前没有冰箱,这水果放几个月都没问题,等冬天拿出来吃,风味更佳。但是我最喜欢的水果里面,这个排最后。 我最喜欢的水果是冬枣、甜柿、石榴,还有橘子。 这个果子有个缺点,吃起来嘴巴里头会染上一股青色,就像吃青苹果一样,所以不能多吃。
后来出来工作,在东北待过一段时间。发现这里有很多树叫“沙果”,但是颜色是红色的,很大,很漂亮,很像进口的红提。问当地人,说是早先是从山东引进的,现在北方很多地方都有种植。
我特意找了一个当地有名的特产网站,上面介绍了这个水果的做法(感谢这位不知名人士 的图片) 1.先把沙果洗净,切成两半,去掉种子部分
2.放入盆里,加入白糖,用筷子搅匀 3.把盛有沙果的盆盖上盖子,放在一边腌制
4.大约半个小时后,就可以看到沙果变成了漂亮的红色,而且汁水也多了起来。这时候可以把里面的砂糖搅匀,更入味。 这个做法是不是很简单呢!你家乡有没有一种特殊的水果?又是怎么做的?来跟大家一起分享一下吧~\(≧▽≦)/~