醉螃蟹怎么做好吃？
- 准备新鲜螃蟹500g、生抽300ml、醋150ml、白糖50g，生姜、香菜、香葱、蒜头、八角适量（可不加） ①把葱、姜、蒜切好备用；如果喜欢辣的可以加两个小米椒 ②把螃蟹冲洗干净，用刀把螃蟹的腮去除干净后切成块状 ③锅里放油，油热后先放入切好的葱、姜、蒜和八角进行爆香 ④放入切好的螃蟹，大火炒制五分钟左右至入味 ⑤加入调好的酱料，继续大火炒制一分钟 ⑥出锅前撒入些许香菜，一道美味又简单的醉螃蟹就做好了！ 小贴士：
①买回来的螃蟹可以直接用清水浸泡，让其吐出体内脏东西，这样处理过的螃蟹炖着吃或者炒着吃口感会更好
②不喜欢吃太甜的可以少放些白糖哦~
③如果喜欢吃蟹肉喝汤汁多泡一会儿也是可以的呢～