猪肉未怎么炒好吃？
将切好的五花肉用冷水煮一下（这样能把血水泡出来） 然后，锅中放少许油，爆香剁碎的蒜和姜，然后将切好的五花肉倒进去爆炒！ 待肉色变白，放入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖及胡椒粉调味。 我不喜欢吃太咸的所以没放盐。 如果喜欢颜色更深一点可以放少许豆瓣酱。 我一般都不放。 因为我买的五花肉比较肥，如果放的话很容易糊。 接着，倒进土豆块一起炒，大概炒5分钟这样吧。 把之前泡出来的血水倒进去一起炖(我不喜欢汁儿多的所以没倒很多) 最后收汁儿关火，撒葱花装饰一下~ 大功告成啦～是不是很简单！