虾仁放什么菜好吃？
虾仁放什么蔬菜好吃，这个答案应该是有很多种的，因为不同的蔬菜搭配起虾仁来，可以做出数十道美味菜肴。 不过我在这里想要说的是，在做菜的时候，并不是放的蔬菜种类越多就越好吃的，有时候，食材添加的太多，反而会影响菜品的口感与味道。 比如说番茄炒鸡蛋，这是很多人家里都会做的一道家常小菜，而用虾仁来做番茄炒蛋，也是一道经典菜肴。只不过在这道菜里，虾仁并不是唯一的主角，番茄和鸡蛋都是这道菜的重要主角，当三者搭配在一起时，不仅可以快速地激发鲜味，使得整道菜口味更加浓郁，而且还可以让整体口感变得丰富起来。
再比如说青菜虾仁粥，在煮这粥的时候，其实青菜本身含有的维生素可以完全释放出来，这个时候如果再加入一些虾仁，可以让该粥的营养更加全面。另外青菜和虾仁都不算难嚼，一同放入粥中熬煮，也可以让这道粥变得清淡适口、顺滑润喉。 所以，在选择用哪些蔬菜来搭配虾仁之前，先要考虑到这两点，一是该蔬菜是否有助于提升虾仁的品质，二是该蔬菜是否与虾仁相搭。只要能满足这两个条件，那么再决定选用何种蔬菜来搭配虾仁。
当然，选择好适合的蔬菜后，还要考虑到食材下锅的顺序。一般来说，应先下油爆炒馅料，再下蔬菜翻炒均匀。这样做的好处是可以保证原料成熟度一致，同时避免粘锅。 但如果是煮粥的话，则要把食材都清洗干净，先放进锅里煲成粥，然后再放盐等调味料调味。