桂鱼花怎么烧好吃？
桂鱼是淡水鱼，肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和微量元素，具有补气血、益肝肾之功效。 那么这么鲜美的桂鱼要怎么烹饪才最好吃呢？ 今天我给大家分享一道家常做法——糖醋桂鱼。 做糖醋桂鱼，首先要买到新鲜的桂鱼，将处理干净的桂鱼打成鱼片，加入淀粉、蛋清抓匀腌制片刻； 再准备一些青椒、胡萝卜等蔬菜切成丝，与姜片、葱白一起放进锅底，然后上面铺上鱼片。
在锅中倒入适量的食用油，烧热后把大蒜放进去爆香，然后加入适量酱油和清水，大火烧开之后变成糖醋汁。最后把调好味的糖醋汁均匀浇到鱼片上即可。 做好的糖醋桂鱼酸甜适中、鱼肉鲜嫩，非常美味哦！ 喜欢的朋友快试试看吧！