樱桃做罐头好吃吗？
1、首先把清洗干净的樱桃用厨房纸擦干水份待用； 2、锅里加入适量的水和糖，小火煮溶化后加入白醋和柠檬汁； 3、把处理好的樱桃倒进锅中，开大火加热至沸腾后关火，让樱桃在里面浸泡5分钟后拿出来沥干水分装入容器中； 4、在锅中放入黄冰糖炒制黄色发亮，再把浸过水的樱桃放进去，加入八角和桂皮一起用小火熬煮一个小时左右，期间不断搅拌，以免粘锅； 5、时间到后熄火让樱桃冷却，再倒出里面沉淀的杂质，装入瓶中放凉后置于冰箱冷藏保存就可以了。
Tips：
1. 做水果罐头最重要的就是选好材料，一定要选用新鲜而且成熟度足够的水果来做，这样才能确保成品的美味，如果用的是不新鲜的水果，那做出来的水果罐头肯定会带有明显的青涩味或者腐臭味，影响食用。
2. 制作水果罐头的步骤虽多，但每个步骤都非常简单容易操作，而且所需时间也非常短，因此并不会花费很多时间和力气。
3. 用冷水浸泡的方法可以很好地除去水果表皮上的农残和杂质，但浸泡的时间不宜过长，以防营养流失。 另外也可以采用去皮去籽的加工方法，去掉果肉中的果核后再进行炖煮，这样就可以避免炖的过程中果肉因为吸水量增加而变烂了。