冻地瓜怎么做好吃？
以前不知道，去年买了几箱，做炸地瓜片，油炸地瓜丸子，蒸烤地瓜干，煮花生，做了好多吃的。 冻地瓜最好吃的做法就是蒸。把冻地瓜块放到笼屉里蒸熟就可以了。 用高压锅更快一点，我试过，效果非常好。 蒸好的冻地瓜热乎乎、软绵绵的，入口即化。你不用费力去咀嚼，它就会化成甘美的汁水，让你品尝到香甜的味道。
除了蒸之外，你可以在炖肉的时候放几个进去一起炖煮，也会很好。 我试过最奇葩的一个做法是——拿两个鸡蛋打散，加入面粉和少许清水，调成糊状，然后把切好的冻地瓜块放进去裹上面糊，放入油锅里炸一炸，香酥可口的地瓜饼就做好了！ 你还可以试试其他制作方法。
只要你想得到，我就敢一试！ 因为我是用烤箱做的，所以不好掌控温度和时间。在制作的过程中，我也多次调整了温度和时间，你可以参考一下我的经验。 在烤盘上涂一层橄榄油防沾，这样处理过的烤盘烤出来的蛋糕不会粘盘子。 把低筋面粉过筛，这样处理过后的面粉会更细腻。 把牛奶、色拉油、糖、鸡蛋液加入到盛有低筋面粉的盆子里，搅拌均匀 把搅拌好的面糊舀进纸杯里三分之一满即可（不要倒得太满，以免烘烤过程中膨胀得太多而导致蛋糕鼓起）。 烤箱预热5分钟，把烤盘放在中层，上下火170℃烘烤30分钟即可。