馄饨皮能做什么好吃的？
我吃过最好吃的馄饨，是武汉一家很小的店子里做的。那个店子很小，里面只有6张桌子。一个大概40来岁的女人，是老板兼大厨。她做的馄饨非常好，油饼也很好吃。我是武汉人，但是特别喜欢吃她做的馄饨，每次去都要吃一大碗。
她的馄饨馅儿做得特别棒，好像是肥瘦相间的猪肉，剁得很细，加葱、姜粉、酱油、麻油等调好，味道特别好。皮薄馅大，一口下去，有浓浓的肉香味儿的汤汁儿涌出来，非常过瘾。 油饼也是用薄面皮贴到锅里炸得又香又脆的。
后来我去外地，也吃过一些地方的馄饨，但总觉得不如武汉这个小店的做得好。大概是因为那家店子没有多少顾客的缘故，老板做菜的时候非常仔细，非常认真，让每道菜都能保持很好的口味和品质。
后来再去武汉，我想再吃一次那个馄饨，就专门跑去那里吃。结果发现，那家店子的位置已经让给了别人，一个新的店面正在装修。我问旁边的店家，这家店子搬到哪儿去了。他说不知道，是他家把那家店子租下来的，具体搬哪儿了他也不清楚…… 我吃的馄饨，也就变成了回忆里最美味的馄饨了。 那么，我用速冻的馄饨皮，来做一下这个回忆里的馄饨，以慰籍一下我的记忆吧～
准备食材： 速冻馄饨皮、猪肉、香菇、木耳、小葱、生姜、香菜、生抽、盐、香油、鸡蛋清、生粉
做法步骤：
1、先把猪肉切成丝。（我切的有点粗嘿嘿）
2、把葱姜香菜分别切成段和末。（为了去掉腥味）
3、在肉丝里添加生抽、盐、香油搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋清搅匀。（这样肉馅会更鲜嫩）
4、把香菇和木耳洗净，切碎后放入肉馅中拌匀。（为了让馅料更鲜美）
5、最后把葱段和香菜末撒进肉馅里，再淋上适量香油。（增香）
6、拿一张馄饨皮，中间放上馅料，两边捏紧。（别像包水饺那样包哦～会失败的～）
7、锅里添水烧开，放进馄饨煮熟。（熟得快而且不会破）
8、碗里放香菜、辣椒油、芝麻油、香醋、生抽、葱花调成蘸料，盛着馄饨吃就好啦~\(￣０￣)/~