白薯怎么蒸才好吃？
2、将新鲜红薯洗净，不用去皮； 3、放入蒸笼里大火蒸熟（大概15分钟左右），用筷子轻轻戳一下，能轻易戳透说明就熟了； 4、拿出蒸熟的糯红薯，放进保鲜袋里用勺子压成泥； 5、加入白砂糖和牛奶搅匀，使白糖彻底融化在汁水里；
6、把糯米粉慢慢倒入搅拌均匀，用手揉成软硬适中的面团； 7、拿起一团面，双手揉搓成球状，放在油纸上，做成小饼状； 8、锅烧热后刷一层薄油，把小饼放入锅里煎熟即可。 外脆里嫩，还有浓浓的奶香味儿~
小贴士
1、做红薯丸子最好使用纯红薯，不要加水或者淀粉打糊，这样口感才不会发干。
2、除了直接烤制也可以隔水清蒸，做法都是一样的。
3、不喜欢吃太甜的可以少放糖哦！