菲菜花怎么炒好吃？
我吃过最好吃的酸菜鱼就是菲律宾菜馆里做的，用的是一种特质的虾酱（大概类似于我们这边的豆瓣酱吧），和一般的鱼肉做法不一样，是用生鱼片加上泡好的粉丝一起煮的，非常入味且鲜嫩，那个泡粉丝用的水应该是用木瓜炖过的，所以味道很特别！ 用鱼汤下面条也很好吃～ 不过最特别的还是要数他们的酸辣汤，里面好像真的有蘑菇之类的干货，香味很特别，有点酸酸的，但是口感却很棒而且后味儿是甜的，绝对让你喝一大碗！
其实他们店里的菜大部分都能保持比较独特的风味，因为毕竟用到了比较特殊的酱料和香料，像他们店里卖的烤鸡就是用特殊香料腌制后烤制的，香香的，肉质也很嫩，就是皮会比较韧；炒花菜用的是花生酱作为酱料，香香的；香蕉煎饼用的是酸奶作为酱料，甜而不腻。 哦还有菠萝饭也是一绝！