猪肉跟什么馅好吃？
2019最火爆的饺子馅料大曝光，鲜香美味，营养解馋，全家都爱吃 冬至已经过去好几天了，大家吃饺子了吗？在我们北方，冬至是一个相当重要的节日，有“冬至大如年”的说法。在这样一个重要节日里，家家户户都要包饺子（南方人好像不用冬至吃饺子...）。
我本身是很喜欢下厨做饭的，所以每逢过节，家里除了购买传统的肉类蔬菜以外，还会多买一些应季的菜蔬，用来创新菜肴。今年立冬前后，市场上有现成的糖蒜和醋泡大蒜，还有刚收割的白菜、萝卜，价格都比较实惠。于是我就用这些食材来包了一锅好吃的饺子——糖醋香菜萝卜丝饺子。
说起这饺子啊，可是深受我们家人的喜爱！首先它的颜值就非常高，水晶般的皮薄厚适中；里面的馅料色彩斑斓，鲜红的胡萝卜丝、金黄的萝卜丁、翠绿的香菜，再配上特制的酸甜酱汁，真是让人忍不住食指大动呀~ 这道饺子虽然看上去做法复杂，其实非常简单容易操作哦~接下来，就由我来为大家详细介绍一下这道水饺的做法吧！
【所需材料】 面粉500g 温水适量 食盐少许 胡萝卜一根 白萝卜一根 香菜一把 花生碎适量 白砂糖2勺 香醋4勺 生抽1勺
【制作步骤】
第一步：和面 准备一个较大的容器，倒入适量面粉（约500g）和盐，搅拌均匀后，分次添加清水（水量约为面粉的50%左右），搅拌成絮状后，下手揉成软硬适中的面团。
第二步：准备馅料 把切好的萝卜丝和葱末放入盆中，加入白砂糖、香醋和生抽调匀，放在一旁腌制入味（大约20分钟）。
第三步：包饺子 取出一块面团，捏住两端拉长，然后再上下对折，用拇指和食指轻轻挤压，这样饺子皮就捏合住了。取适量的馅料放到面皮上，包裹起来，捏紧收口，然后稍微按压一下，一个好看的饺子就成形啦！
第四步：煮饺子 锅中烧水，水开后下入饺子，盖上锅盖，煮至沸腾时，调成小火，加入一勺花生油，搅匀后静置1-2分钟，等到水分快收干时，撒上花生碎，就可以出锅享用了！ 这样做出来的饺子外皮软韧有弹性，里面滋味丰富。咬下去的一瞬间，味蕾立刻被刺激的活蹦乱跳～香甜味儿在唇齿之间弥漫开来，令人食欲大增。
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