山东卷煎饼什么好吃？
来，先上图 我是临沂人，临沂的煎饼是最厚的那种，一个大概直径有20公分左右，薄薄的脆脆的一层面皮包裹着葱、咸菜和辣椒。 做法很简单，和面（一定要和的特别软），平锅烧热放葱花姜末适量（我们这喜欢多放点葱姜），然后倒面糊，撒盐，上面盖盖子，等熟了就可以吃了。 我觉得最好吃的煎饼是早上起来妈妈给我们烙的鸡蛋饼，香香的软软的滑溜溜的煎饼卷大葱吃，那感觉美极了～另外我最喜欢的是奶奶给我做的煎饼果子，薄薄的面皮裹着香香的芝麻和酥脆的棒子面，再来根油条，哇塞美呆了~
还有爸爸做的煎饼卷菜，什么土豆丝啊卷煎饼吃，用煎饼卷一切可以吃的食物！最奇葩的一次是用煎饼卷了一块豆腐乳………当然最喜欢的还是妈妈和奶奶做的，那个味道现在想起来仿佛还能回味过来……
现在在外面读书工作，每次回临沂都要吃两张煎饼，但是外面的煎饼真的不好吃，不是太稀就是太硬，根本找不到那种口感和味道，所以在外面的这几年总是很纠结，后来想通了，其实不管怎么做都不可能再有家乡的感觉了，因为那些原料就像妈妈奶奶一样离我们远去了…………