火腿炸着好吃么？
你要有足够长的时间来等它变酥脆 然后，你要有一只很小的锅，以及一把很细的刷子 用非常细的火慢慢把油烧到滚烫，然后将整只火腿放到锅里，迅速用筷子把它拨散 开小火，继续炸，时不时搅拌一下，直到变成上图这样，就可以捞起来了 注意！不要炸太久哦，不然就会跟薯片一样硬啦~ 捞起放凉以后会更好吃呢～咬一口脆脆的一颗，咸香的味道在嘴巴里弥漫开来……啊！太美好了！ 除了直接吃以外，你也可以把它放进空气炸锅里加热一下，香味会更浓郁喔～ 除了油炸方法以外，还可以像广东人那样蒸鸭脯肉给小孩子吃，也是超好吃的～
1.将半根火腿切成薄片（薄片会比较容易熟） 2.放入碗里，加入适量生抽、老抽、白砂糖、五香粉腌制一小时以上 3.腌好后，把葱洗净切丝放在表面 4.上屉蒸20分钟左右，让火腿充分入味（可以用筷子刺进火腿里试探是不是熟了，熟的话就关火焖着让它的香味更浓郁）