广东酱油鸭怎么做法？

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首先准备原料，光鸭子、生抽、老抽、冰糖、葱、姜 2.锅里放清水烧沸后，放入切好的鸭子飞水去血沫 3.把锅洗干净再放油烧热，爆香葱姜 4.烹入白酒 5.加入所有调料（除油），小火煮约半小时后，转大火收汁。期间，可以适当用勺子舀起一些酱汁淋在鸭肉上。（我用的是蒸鱼豉油和海鲜酱混合在一起调的汁，味道很不错啊！）

6.出锅后，在盘子底部铺上葱丝，再把酱好的鸭子放在上面，再撒上葱丝。热油，爆香姜末，然后把姜末浇在表面。大功告成啦~

我是自己在家做得吃的，很美味哦～

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