怎么腌青芒果好吃?
以前在芒果之乡云南西双版纳傣族自治州,见过有人把刚摘下来的青芒用井水浸泡,然后直接食用(生吃),味道酸酸甜甜蛮好吃的~ 后来还试过直接用盐腌,味道也是不错的哦~ 所以啊,青芒果其实可以不用炒着吃或烧汤喝,换个吃法试试盐腌,很简单滴,快动手做起来吧~~
用料:青芒果500g、粗盐适量(大概300g左右吧)
1.先准备一个容器,我这是装面膜泥的瓶子,刚好适合~~
2.然后把芒果切成块状,越薄越好;这样便于盐腌,也可以更快入味哈~~
3.接着一层芒果一层盐这样码好装罐子里面,最好均匀地铺上厚厚的两层芒果和盐了,再倒入白酒,盖上盖子,密封起来,放置48小时就可以吃了~~~
48小时后打开盖子,哇!真的好香呀~~ 这时你可以拿出来尝尝啦~~ 大功告成!是不是很简单呢?