新鲜小土豆怎么吃？
新鲜小土豆可以做土豆泥，土豆饼，土豆丝，土豆炖排骨。
新鲜的小土豆和土豆淀粉含量是非常高的，它不但能滋养身体、能提高身体抗病能力。而且能促进身体代谢，缩短人体排便，还有利于体内毒素代谢。同时它含有的纤维素能促进肠道蠕动，能加快人体内大便分解和排出，能防止身体形成大便干结。
新鲜的小土豆含有的膳食纤维还能促进人体内脂肪燃烧与代谢，可以减少身体过度肥胖的发生，经常使用小土豆，能预防高血糖和高血压，也能减少一些三高疾病的发生，对健康十分有利。
新鲜的小土豆还能用来加工成土豆淀粉，土豆干粉和土豆粉丝等，这些加工制品的营养价值特别高，而且适合那些肠道功能不好的人群食用，能加快人体内大便排出也能预防便秘和减少肠炎发生。