如何炖骨头土豆？
土豆炖骨头材料：土豆（黄皮）500克，猪排骨(大排)500克，大葱10克，姜10克，料酒15克，盐4克，香菜10克，花椒5克，桂皮5克，香油15克
排骨汤土豆步骤：
1、土豆洗净，去皮并切成块；排骨洗净后用开水氽一下，去血沫，水开加入适量葱姜、料酒，小火煮至半熟时，放入土豆一同煮至熟。
2、加入适量盐，撒上香菜即可。
3、土豆炖排骨制作提示：如果嫌排骨炖煮时间太长，不妨先用压力锅把排骨炖到八成烂，再倒进烹调器内，加入土豆，烧至松软适宜为止。
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