鸭爪汤怎么做好吃？
这个真简单，本人亲身经验。 准备几个鸭爪、几片姜，适量盐、鸡精（可选），清水。 先烧开水，放姜，然后把鸭爪丢进去，煮啊煮啊，煮熟了就好啦！ 重点来了：一定要用热水下锅哦～这样皮很容易就能剥离。而且用冷水或者温水的话，骨头不容易酥。 至于味道嘛……自己掌控咯。喜欢鲜的可以少放点盐。我一般是不放盐和鸡精的，因为我想保持最原本的味道和颜色。
当然你还可以根据你的喜好来加点其他东西。比如你可以放些蘑菇呀，干贝呀（鲜贝也可以哈）什么的，那汤就更鲜了。不过记住，加东西的时候一定要少。不然会抢了鸭爪的香味儿。 是不是超级无敌简单啊~~~~