吃土豆好消化吗？
土豆，也是薯类食物，口感香脆或绵糯，营养丰富，易于消化吸收，是一种很不错的健康食物。
土豆的粗纤维能够促进胃肠道的蠕动，防止肠胀气，帮助缓解便秘，是较为理想的通便食物。
而且相比米饭、馒头更易产生饱腹感，土豆所含热量还非常低，所以用土豆等薯类替代部分主食，能起到减肥、防胖的作用。同时，土豆的钾含量也是所有谷类中的第一，而且含有维生素C、钾元素、叶酸等等，是一些肥胖、高血压、便秘等人群的好选择。
不过，由于含有草酸，建议大家在吃土豆的时候，先放水里泡一会，把草酸泡出来，这样就不容易影响钙的吸收。另外，由于淀粉含量高，不建议过多吃土豆或者用土豆代替主食，容易使人发胖，甚至增加患三高和心脏病的风险。土豆虽然好消化，但是也不能多吃。