土豆汤减肥吗？
土豆是碱性食品。体内环境偏碱性的话脂肪不易合成，而且体内已有脂肪也容易被分解氧化。如果体内环境偏酸性的话，脂肪就容易合成，而且已经有的脂肪也不易被分解。因此用碱性食品减肥是有一定道理的。
土豆含有约70%左右的淀粉，这些淀粉不像其他淀粉一样很快被消化和吸收到血液中去(血糖上升)，而是缓慢消化吸收。所以吃了土豆以后，胃里总是能感觉到饱饱的，而且能持续很长的时间。因此能有减少从其它食物中摄取热量。这样长期吃土豆就起到减肥的效果。
土豆中含有一种能阻止糖类变为脂肪的物质，因此特别适合于减肥时吃的食品。而且土豆能作为热量的来源可以代替米饭和面包。