咖喱土豆用腌肉吗？
土豆、胡萝卜洗净去皮切1厘米左右的丁。肉洗净切小片，加入少许料酒和生姜腌2分钟。油热后放入葱花、蒜片、咖喱块炒香。将腌好的肉片倒入翻炒至变色。
倒入土豆胡萝卜丁翻炒均匀。加入少许的开水，烧开后撇去浮沫，盖盖小火焖25分钟左右。开盖加盐和味精，大火收浓汤汁即可。
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土豆、胡萝卜洗净去皮切1厘米左右的丁。肉洗净切小片，加入少许料酒和生姜腌2分钟。油热后放入葱花、蒜片、咖喱块炒香。将腌好的肉片倒入翻炒至变色。
倒入土豆胡萝卜丁翻炒均匀。加入少许的开水，烧开后撇去浮沫，盖盖小火焖25分钟左右。开盖加盐和味精，大火收浓汤汁即可。