海鲜意面好吃吗？
好吃！ 做这个面食，我用了四种海鲜。 青口贝是海洋中常见的藻类食肉动物，味道比较鲜； 虾是海鲜里最平常的食材了，新鲜大虾去皮去头，保留完整的虾仁，味道更赞； 小银鱼是淡水鱼类，肉质比较细嫩，用来做海鲜意面的辅料很合适； 蛤蜊是海边常见的小贝壳，在淡水中可以生长，所以河里的蛤蜊也可以做成海鲜意面的辅料。 除了以上四样主材之外，我还准备了一些配料。
制作过程如下—— 1、锅中水开放入细面煮熟捞出备用(大约3分钟左右) 2、起锅热油放入蒜末爆香，倒入小银鱼翻炒片刻后加入大虾继续炒。这时加入一小勺糖和半勺白醋调味，加入小半碗清水煮开，最后倒入煮好的细面和几滴香油拌匀即可。
这样做出来的意面，有海鱼的鲜、有海虾的甜，还有淡淡的酸甜味，一口下去满足感爆棚！