土豆和萝卜能一起炒吗？
土豆和萝卜一起炒并没有任何问题，而且在营养上两者都能提供碳水化合物、维生素C以及多种矿物质，都是人体所需要的营养物质。如果不想吃炒的，还可以做土豆萝卜汤，也是极好的。
土豆萝卜炒做法
配料：牛肉、土豆、萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、老抽、生抽、料酒、香油、豆瓣酱、蚝油
做法：
1、准备食材，牛肉焯水（冷水放入锅中，焯出血沫子）捞出切片，葱姜切片，辣椒切丝，萝卜和土豆擦成丝并且分别洗过两遍，沥干水分备用。
2、炒锅中放入油，加入牛肉煸炒至变色，烹入料酒。
3、再依次加入葱姜、辣椒、花椒、八角、桂皮煸炒出香味，接着放入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽煸炒上色。
4、再放入萝卜丝和土豆丝大火快速煸炒，淋入香油即可出锅。