米酒蒸排骨吃了有什么作用？
米酒蒸排骨不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有暖身、壮身、强壮骨骼和滋补强壮的功效。但是，吃多了对身体没有好处。
米酒和排骨有很好的配伍，能起到一定的协同作用，其味道、营养和药用也比两者单独食用好。用米酒蒸排骨，米酒的刺激性比较小，可以减缓排骨的油腻感。
米酒是一种营养丰富的酒类，含有人体所必需的18种氨基酸、15种矿物和14种维生素，其中，赖氨酸和维生素b2比啤酒高10倍甚至数十倍，被营养学界称为“液体蛋糕”、“长寿仙液”、“保健良药”。米酒的滋补效果比人参和牛奶高10倍之多，而价格只有人参和牛奶的十分之一，是一种老少皆宜的滋补品。