红糖熬梨有什么功效与作用？
红糖熬梨是一种具有保健作用的食物，一般人群皆可服用。若有糖尿病者就不宜服用红糖煮梨。另外，如果服用中药期间，如有某些食物被明令忌服，也不要以红糖煮梨来代替。
红糖的功效
红糖有健脾胃、御风寒、化淤血等功效，尤其冬天常喝红糖水，能温驱内寒、助消化。
梨的营养价值
梨营养价值较高，中医认为，梨有清热、润肺、止咳化痰、生津止渴、清心降火、解毒杀菌、健脾养胃、清燥镇咳等功效。祖国医学一向主张热者寒之，寒者热之，虚者补之，实者泻之，是为中医治疗疾病的基本方法。因此，人们吃生、冷、辣东西上火时，或有慢性气管炎、支气管炎、胃溃疡、消化不良等胃肠功能紊乱的人，喝红茶熬梨再好不过。用红糖(有保肝脏、促进铁吸收等功用)，不但味道更可口、美妙，而且有治疗“上火”及暖胃益肺(中医讲，“红配黑、白配黄”是相克相生)的作用，是科学、合理的营养佳品。