糯米搭配什么油炸好吃？
小时候，每逢春节，妈妈总是要做些炸货，比如炸藕盒、炸花生米等等。其中最好吃的莫过于炸糯米团了。金黄酥脆的糯米团里裹着肉香四溢的豆芽肉馅儿，咬一口外酥里嫩，香气四溢。我都能一口气吃好几个！ 后来大了，在外面读书、工作，过年回家才有机会再吃老妈做的炸糯米团。
前几年回东北老家过年，发现楼下小超市有卖炸糯米团的，买回来一吃，口感差远了。后来问了才得知，超市卖的炸糯米团是将泡过的糯米蒸熟后，再拌上鸡蛋和面粉，用油炸熟做成丸子，再包上萝卜丝和葱花做成的馅儿。虽然也可以吃出一点荤的味道来，但总觉得差点意思。还是妈妈做出来的味道最棒！ 前两年，妈妈来广州看我，带了她亲手制作的炸糯米团给我吃。当我打开保鲜膜的时候，瞬间被浓郁的香味包裹，迫不及待地咬了一口，酥脆的外皮包裹着鲜嫩的糯米以及满满的豆芽肉碎，唇齿留香的满足感从嘴角溢了出来。
我笑着对妈妈说，真是美味呀！妈妈看着我吃得开心，眉眼间都是止不住的笑意。 今年过节，虽然不能亲自吃到妈妈做的炸糯米团，但是想来应该相差无几。在异乡的我，能做的事儿也就是让思念化作口水，流在肚子上；将牵挂捻成线，串在指头上....