家常粽子是什么味道的？
家常粽子一般有三种口味，一个是蛋黄鲜肉粽，一个是枣泥豆沙粽，还有一个是八宝粽，八宝粽是甜味，但不放糖，用的干果果脯蜜饯代替。
蛋黄鲜肉粽：
糯米洗干净泡两个小时以上，五花肉浸泡半小时，然后加生抽老抽料酒腌制三小时以上。
用勺子把泡好的糯米分成每份150克左右，然后取两片粽叶先卷成一个漏斗样的锥筒状，然后把一份糯米倒进去，上面放肉片和一个蛋黄，再盖上一层糯米，然后用线绳扎紧。
煮粽子时，水一定要浸过粽面，否则会出现粽生心不熟的情况，如果粽子较大，水可能要漫出锅，可以先把粽子码在锅里，然后加水，溢出水面约2厘米即可，盖上锅盖大火烧开，之后开小火焖煮四十分钟，之后揭开锅盖再煮个十分钟即可。
枣泥蛋黄粽：
枣去皮加水煮15分钟后捞出去皮搅拌成枣泥，加入白糖拌匀，红豆加水煮熟后去皮压成泥，加入白糖拌匀。
粽子皮的做法和鲜肉粽相同，在米里面加入枣泥和豆沙即可。
八宝粽：
绿豆.红豆.薏仁.莲籽.葡萄干.红枣.桂圆.银杏浸泡12小时候加入糯米中，糯米不用泡。
做法和蛋黄粽子相同，包的时候可以在米里面放一些葡萄干.红枣.桂圆.银杏等增加口感。