粗粉条怎么作好吃？
我的天呢，居然有人问我这个！我真的太开心了嘿嘿嘿～ 作为一个地地道道的河南人，我对粉类的食品真的爱到骨子里去！什么胡辣汤、豆腐脑儿、炒凉粉、烩面片儿啊都不在话下（虽然炒凉粉我做的不好吃啦哈哈） 但是！这粉条可咋说呢...我奶奶做的最好吃！真的最好的那种！她老人家已经故去好多年了，每次我想起她做的粉条都忍不住热泪盈眶。可惜我不会做哎，我只会炒粉条。 那粉条咋炒呢？
1.先把粉条泡软（俺们老家不用热水泡发，都用凉水发），大概五个小时左右就软了；
2.把青椒、红辣椒、土豆切片备用；
3.热油，放姜片炝锅，然后倒进锅里翻炒，加盐、酱油适量。 我炒的粉条一般是不熟的，因为我喜欢吃软的粉条。如果你喜欢吃硬的，你可以水烧干了再焖一会儿。
对了，我炒完的粉条是可以直接吃的，不需要过水哈。 不过我奶奶炒的粉条是熟的，而且是要多熟有多熟的那种，用筷子一夹就断。她炒的粉条是用铁锅、铁锅灶炒的，现在想想真是怀念呀……